نادي النصر السعودي شبكة جماهير الوفاء - عرض مشاركة واحدة

10-30-2018, 12:55 AM

الشمر وشاي اليانسون

الشمر واليانسون تكون دائماً في قائمة مشروبات ساخنة للشتاء لما لها من فوائد علاجية لنزلات البرد والتهاب الحلق،

وطريقة تحضيرها:

نأخذ ملعقة كبيرة من بذور الشمر أو اليانسون، وتغسل جيداً وتغلى مع مقدار 3 أكواب من الماء المغلي لمدة 5 دقائق وتترك لتنقع ثم نستخدم السكر أو العسل للتحلية حسب الرغبة. فوائد شاي اليانسون يقضي على انتفاخات البطن. يعالج عسر الهضم. يحسن حركة الجهاز الهضمي. يعمل على تسكين المغص المعوي الذي يصابه الأطفال الرضع.

..................................

شاي اللومي اليابس هو الليمون الاسود اليابس

هل تعرفون اللومي؟ الإجابة أحياناً بلا وأسمع البعض يقول نعم، يعود السبب لاختلاف التسمية من بلد إلى آخر ففي الخليج العربي يسمى لومي وفي مصر يسمى ليمون بن زهير أو الليمون الأسود، أما في العراق يسمي نومي البصرة، وهو ثمرة الليمون السوداء أو الصفراء المجففة التي يتم شرائها من محلات العطارة وتعطي نكهة للأطعمة، ويحتوي اللومي على فيتامين ج وحوامض عضوية أيضاً تكافح نزلات البرد في الشتاء.

طريقة التحضير

نأخذ 5 حبات من اللومي ونكسرها وننظفها من بذورها، ثم نضع عدد من حبات اللومي في ماء مغلي مع كمية قليلة من السكر وقتها سيشبه ماء اللومي كالشاي في لونه، يمكنكم إضافة الزعفران لإكسابه طعاماً مميزاً.