كاساديا الدجاج

- كاساديا الدجاج



المقادير : صدور دجاج مقطع مربعات.
خبز تورتيلا .
بصلة كبيرة .
3 ملاعق كريمة خفق .
بهارات ( ملح ، فلفل اسود ، كمون ، باربريكا ، فلفل احمر مبشور )
حبة فلفل اخضر مقطع مكعبات .
نص كوب زيتون اخضر .
ملعقة ليمون .
كوب جبن تشيدر مبشور .
كوب جبن موزاريلا .
ملعقتين زيت زيتون .

الطريقة : يتبل الدجاج بالبهارات و عصير الليمون و يترك 10 دقايق .
في مقلاة نحط الزيت زيتون و نضيف له بصل و اذا استوى نحط الدجاج المتبّل بعدين الفلفل الاخضر . اذا استوى نشيله من النار و نحط الزيتون الاخضر و كريمة الخفق و نقلبهم زين .. ناخذ خبزة التورتيلا ندهن اطرافها بالجبن السايل و نحط خليط الدجاج بشكل متساوي و رشّي عليه جبن التشيدر و الموزاريلا و نسكرها بخبز تورتيلا ثاني نحط الخبز في مقلاة حار مش لاصق و نتركه لين يتحمر من الجانبين بنار هاديه و بنفس الطريقة تتسوى لباقي الخبز و تقطّع الكاساديا 4 أو 8 أجزاء


م/ن