فطائر الموز المقلي بالقرفة

المكوّنات

• دقيق متعدد الاستعمالات - كوب
  
• موز مهروس - 3
  
• قرفة مطحونة - نصف ملعقة صغيرة
  
• سكر أسمر - 3 ملاعق كبيرة
  
• خلاصة فانيليا - ربع ملعقة صغيرة
  
• زيت دوار الشمس للقلي - بحسب الحاجة
  
• للتزيين
  
• سكر بودرة أو عسل - بحسب الرغبة
  

طريقة العمل

1- في قدر، حمّي كافية من الزيت لقلي الفطائر من الجهتين.
2- في وعاء، ضعي الدقيق والموز والقرفة والسكر والفانيليا.
3- أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
4- ضعي بروية وخفّة مقدار ملعقتين كبيرتين من المزيج في المقلاة.
5- أتركي كلّ جهة تنضج وتحمّر.
6- ضعب الفطائر على محارم ورقيّة لامتصاص الزيت.
7- رشّة السكر البودرة أو اسكبي العسل على الفطائر وقدّميها.