|
|
|
| التميز خلال 24 ساعة | |||
 العضو الأكثر نشاطاً هذا اليوم |
الموضوع النشط هذا اليوم |
المشرف المميزلهذا اليوم |
|
شجره النصر |
بقلم :  |
قريبا |
|
 |
|
 |
 |
|
 |
||||||||
 |
|
 |
| مـنـتـدى الـطــبخ والــمطــبخ لِـ كُـل مايـتـعـلـق بمطبخك الصغير وصفات والذ الاطباق |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
#1
05-10-2011, 06:09 PM
|
||||||||
|
||||||||
||.. التميس والفول البيتي ..||
بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ... التميس والفول البيتي التميس  5 كاسات دقيق ملعقة طعام خميرة فوريه ملح حسب الرغبة  _ ضعي كل المقادير مع بعضها ..ما عادا الماء ..فبالتدريج ..وتعجن في العجانة ..او باليد حتى تصبح عجينتها شبيه بعجينة اللقيمات في التماسك. وتترك لتخمر... وافتحي الفرن ..من فوق فقط ..  _وبعدها ..احضري الصينيه ..وحميها ...وخذي قطعة صغيرة من العجين .. وافردي في الصينيه مباشرة مع وضع ثقوب فيه ..وضعي قليل من السمسم..وحبةالبركة وضعيه في الفرن الساخن ..وانتبهي له ...حتى يستوي ويصبح مقمر..  الفــــــــــــــول  كوبان فول بني صغير كوبان فول ابيض كوب واحد فول نوع كبير كوب عدس اصفر ماء حتى يغطي الكميه ملح و كمون ..وقليل فلفل تنقع في الماء قليلا ..ثم توضع في قدر على النار..حتي يستوي الفول .. واذا بغيتي يستوي بسرعة ضعيه في قدر الضغط..افضل .. وبعدها اتركيه يبرد قليلا ..ثم ضعيه في الفرامة ..ويقسم في اكياس ..ويجمد ..لان الكمية كبيره ..أو قللي من القادير الاساسيه وعند الرغبة...كشني بصل وطماطم ..وفول ..وشوي كمون .. ولاتنسي سوي التميس معه ...وبالعافيه   
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| التميز, البيتي, والفول |
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| أوسمة التميز | النُّــادِر | جــزالــة الــقــوافــي | 15 | 01-02-2014 11:25 AM |
| وظيفة سكرتير شاغرة في مركز التميز البحثي في الدراسات البيئية | الذئب البشري | الــمــنــتــدى الــعــام | 2 | 09-17-2013 03:35 PM |
| طريقة عمل الشاورما البيتي | نصراويه حجازيه | مـنـتـدى الـطــبخ والــمطــبخ | 4 | 12-17-2012 07:24 AM |
| التميز مع صااحب التميز نـصـرمكة | بنت*النصر | منتدى الترحيب | 5 | 03-05-2011 09:55 PM |
|
|
|
ادارة المنتدى غير مسؤوله عن التعامل بين اﻻعضاء وجميع الردود والمواضيع تعبر عن رأي صاحبها فقط |
|
|
 |
العرض الشجري