كفته البطاطس بالتونه

وصفة اليوم سهلة و سريعة .. و لذيذة

راح تحتاجي /

* 400 غرام تونة (= علبتين كبيرة) .

اضغط على الصورة لرؤيتها بحجمها الطبيعي

3 بطاطا (حجم وسط)

اضغط على الصورة لرؤيتها بحجمها الطبيعي

بيضة مخفوقة
اضغط على الصورة لرؤيتها بحجمها الطبيعي


كوب بقسماط (ممكن تزيدي الكمية إذا نقص عليكِ) .

اضغط على الصورة لرؤيتها بحجمها الطبيعي

3 ملاعق كبيرة كزبرة مفرومة .



* رشة فلفل أسود .

اضغط على الصورة لرؤيتها بحجمها الطبيعي

ملح (حسب الرغبة) .

اضغط على الصورة لرؤيتها بحجمها الطبيعي

ملعقة شاي من الثوم المطحون .

اضغط على الصورة لرؤيتها بحجمها الطبيعي

- نسلق البطاطا .

اضغط على الصورة لرؤيتها بحجمها الطبيعي

نسيبها تبرد شوية .

- نقشر البطاطا و نهرسها بالشوكة .

- نضيف لها ( الملح + الفلفل الأسود + الكزبرة + الثوم ) .. نقلّب .

- نضيف التونة (نصفّيها من الزيت تبعها قبل ما نضيفها) .

- نحرّك بخفة عشان ما تنهرس التونة .

[IMG]http://img04.arabsh.com/uploads/image/2012/12/02/0d32454e63f00c.jpg[/IMG

نبدأ ناخد كمية بسيطة و نكوّرها و نضغطها (لين تصير زي اللي بالصورة) و نغمسها بالترتيب :

1- في البيض .

2- في البقسماط .

اضغط على الصورة لرؤيتها بحجمها الطبيعي

اضغط على الصورة لرؤيتها بحجمها الطبيعي

حطها في الثلاجة كم دقيقة عشان تتماسك .

- نقليها في زيت حار .

//

للرز :

* كوبين من رز الشعلان (منقوع في مويا فاترة)

اضغط على الصورة لرؤيتها بحجمها الطبيعي

ملعقة كبيرة زيت .

* ملعقة كبيرة زبدة .

اضغط على الصورة لرؤيتها بحجمها الطبيعي

3 أكواب ماء ( الكوب المعياري ) .

* نص ملعقة صغيرة ملح (لكمية الرز المذكورة) .

//

- نحط الزبدة و الزيت في قدر على النار .. لي ما تذوب الزبدة و يحمى الزيت .

- نصفّي الرز من المويا و نضيفه بسرعة “عشان ما يتكسر” للقدر .

- نضيف الملح و نقلّب لمدة دقيقتين .

- نحط مقدار المويا .. نقلّب .. و نغطي القدر لمدة ثلث ساعة .