الفيتوتشيني بالجمبري والكريمة

المكوّنات

• معكرونة فيتوتشيني - 500 غرام
  
• ملح لسلق المعكرونة - نصف ملعقة صغيرة
  
• زيت لسلق المعكرونة - ملعقة كبيرة
  
• جمبري حجم متوسّط مقشّر - 500 غرام
  
• بصل حجم صغير - 1
  
• ثوم حجم كبير - 4 فصوص
  
• ملح - ربع ملعقة صغيرة
  
• فلفل أبيض - ربع ملعقة صغيرة
  
• ريحان - نصف ملعقة صغيرة
  
• كريمة طبخ - كوب
  
• زبدة - ملعقتان كبيرتان
  

نصائح

قدّمي طبقك فوراً على سفرتك وهو ما يزال ساخناً.

طريقة العمل

1- أسلقي المعكرونة في الماء المملّح مع الزيت بحسب التعليمات المدوّنة على العبوة.
2- أبشري البصل وافرمي الثوم.
3- ذوّبي الزبدة في مقلاة عميقة وقلّي بها البصل لحوالى 3 دقائق ثمّ أضيفي البصل وقلّبي لدقيقة إضافية.
4- أضيفي الجمبري واتركيه حتى يتغيّر لونه ثمّ أسكبي الكريمة.
5- نكّهي طبقك بالملح والفلفل الأبيض والريحان واتركي المزيج على النار لحوالى دقيقة.
6- أضيفي المعكرونة وملعقتين كبيرتين من ماء السلق وحرّكي المكوّنات ثمّ قدّميها على سفرتك.