|
|
|
| التميز خلال 24 ساعة | |||
 العضو الأكثر نشاطاً هذا اليوم |
الموضوع النشط هذا اليوم |
المشرف المميزلهذا اليوم |
|
النصر-الوطن |
عضو جديد
بقلم : النصر-الوطن  |
قريبا |
|
 |
|
 |
 |
|
 |
||||||||
 |
|
 |
| مـنـتـدى الـطــبخ والــمطــبخ لِـ كُـل مايـتـعـلـق بمطبخك الصغير وصفات والذ الاطباق |
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
#1
11-13-2014, 02:36 AM
|
||||||||
|
||||||||
نفخي (4) للعزابيه
بسم الله الرحمن الرحيم نعم نعم ياسادة ياكرام رجعنا من جديد نخوس ونحوس بمطبخنا للي موجهه لشباب والبنات العزوبيين .... طبخة جديدة لذيذة كالعادة خلصنا منها قبل شوي ههههه خلونا ندخل بالمهم. يهمني هنا اشرح الخلطه الانه مالها صور.... نص كاسة معجون الطماطم + كاتشب مخلوطين مع بعض ملعقه خردل ملعقة خل ملح +فلفل اسود أختياري ماء ورد عصير ليمون فلفل احمر حار مطحون على شكل صوص يباع بالاسواق المحليه أختياري كل هالمقادير تخلط مع بعضها طبعا تزيد او تنقص حسب حجم الدجاج وانصح بالدجاج 350 جرام للى هو الفراخ او 600 أو 700 كأقصى حد عشان يستوي ويعطي طعم طيب .. هذا الكلام للجمر اما الفرن فيكون على درجه حرارة 180 مئوية وتقدر تستخدم أي حجم من الدجاج الانه بيستوي. بعد تقطيع الدجاج وتشريحها ويفضل ازاله الجلد منها , تخلطها بالخلطه مظبوط ,قبل وضعها بالصينية او صاج تضع شرائح بصل او بطاطس او كوسه او فلفل او طماطم او كلها. بخصوص الجمر ... يلاحظ ان الكمية لازم تكون كبير اذا كنت بتضعها مثلي على الجزة او الكانون اما اذا بتسويها بالصحراء تقدر تحفر حفره بسيطه وتجمرفوق الصينية وتحتها. انا وضعت عودين حط + شوية جمر سمر. أترككم مع الصور.........         ملاحظة جدا مهمه على الجمر ياخذ 40 دقيقة تقريبا اكثر من كذا ينحرق شوي مثل للى انا سويته ولاتنسوا تحطو بالصينيه زيت + موية شوي عشان يطلع لكم مرق لذيذ جدا..... انا نسيت هالنقطتين.
------------------------------------------------------------------------------------------ 
|
|
11-13-2014, 01:04 PM
|
#2 | |
|
سـوبـر سـتـار
|
رد: نفخي (4) للعزابيه
سلمت يداك ع الطبخه الذيدة
يشهي الدجاج ، عوااافي يعطيك الف عافيه بانتظار جديدك القادم |
|
|
|
|
11-18-2014, 07:29 AM
|
#5 | |
|
وفـي مـــــاســـي
|
رد: نفخي (4) للعزابيه
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الله عليك اخوي محمد روعه صراحه ماشاء الله اعجبني تسلم يدك تستاهل التثبيت وموضوع مميز بقوة يعافيك يارب |
|
|
|
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| عها |
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| نفخي (5) للعزابيه | MOH.D | مـنـتـدى الـطــبخ والــمطــبخ | 7 | 06-21-2015 02:33 PM |
| نفخي (1) للعزابيه | MOH.D | مـنـتـدى الـطــبخ والــمطــبخ | 13 | 03-02-2015 04:40 PM |
| نفخي (2) للعزابيه | MOH.D | مـنـتـدى الـطــبخ والــمطــبخ | 9 | 02-26-2015 02:06 AM |
| نفخي (3) للعزابيه | MOH.D | مـنـتـدى الـطــبخ والــمطــبخ | 10 | 10-20-2014 10:58 PM |
|
|
|
ادارة المنتدى غير مسؤوله عن التعامل بين اﻻعضاء وجميع الردود والمواضيع تعبر عن رأي صاحبها فقط |
|
|
 |
العرض العادي
