|
التميز خلال 24 ساعة | |||
العضو الأكثر نشاطاً هذا اليوم | الموضوع النشط هذا اليوم | المشرف المميزلهذا اليوم | |
فارس البقمي |
يحي الشهري أفضل من سالم الدوسري .. وبطولات الهلال عشرين
بقلم : فارس البقمي |
قريبا |
|
|
|
مـنـتـدى الـطــبخ والــمطــبخ لِـ كُـل مايـتـعـلـق بمطبخك الصغير وصفات والذ الاطباق |
|
|
|
#1
|
|||||||
|
|||||||
أداب المائدة والطعام
1- البدء بالتسمية والإنتهاء بالحمد
قال رسول الله صلى الله عليه وسلم ( من قال عند مطعمه ومشربه بسم الله خير الأسماء بسم الله رب الأرض والسماء لم يضره ما أكل وما شرب ) وقال أيضا ( إذا أكل أحدكم فليذكر اسم الله تعالى فان نسي في أوله فليقل بسم الله أوله وآخره ) وقال أيضا ( من أكل طعاما فقال : الحمد لله الذي أطعمني هذا ورزقنيه من غير حول مني ولا قوة , غفر له ما تقدم من ذنبه ... ) 2- الأكل والشرب باليد اليمنى قال رسول الله صلى الله عليه وسلم ( إذا أكل أحدكم فليأكل بيمينه وإذا شرب فليشرب بيمينه , فإن الشيطان يأكل بشماله ويشرب ) 3 تجنب الأكل في الأسواق قال رسول الله صلى الله عليه وسلم ( الأكل في الأسواق دناءة ) 4- عدم الأكل والشرب قائما عن أنس رضي الله عنه أن النبي صلى الله عليه وسلم زجر عن الشرب قائما قال: فسألناه عن الأكل قائما فقال : هو من الشرب 5- ضم الشفتين أثناء الطعام 6- عدم الإلتفات يمينا وشمالا 7- عدم التقاط الطعام بالسكين 8- عدم الجلوس في مكان من هو أشرف منزلة ( كالوالدين مثلا ) 9- عدم البصق وما شابهه 10- النهي عن النفخ في الطعام قال علي رضي الله عنه : نهى رسول الله صلى الله عليه وسلم أن يؤكل الطعام حارا 11- عدم إعابة الطعام في الصحيحين عن أبي هريرة رضي الله عنه قال : ما عاب النبي صلى الله عليه وسلم نبيا قط , أن اشتهاه أكله وإلا تركه 12- عدم اشتهاء طعام الغير ( الموجود أمامه على المائدة مثلا ) 13- عدم متابعة الغير في طعامه وشرابه وألا تتبعه ببصرك عن ابن عباس رضي الله عنه قال : نهى رسول الله صلى الله عليه وسلم أن يتبع الرجل بصره لقمة أخيه وقال معاوية لرجل على مائدته : خذ الشعرة من لقمتك فقال: وإنك تراعيني مراعاة من يرى الشعرة في لقمتي , لا أكلت لك طعاما قط 14- عدم الأكل حتى الأمتلاء والتخمة قال رسول الله صلى الله عليه وسلم ( من قل طعامه صح بطنه وصفا قلبه , ومن كثر طعامه سقم بطن وقسا قلبه ) 15- خدمة الضيف وإظهار البشاشة في الوجه وأن يحدثهم بما يحبون ولا يشكو الزمان بحضورهم وأن يرشد ضيوفه لمكان الحمام ( أعزكم الله ) والمغاسل 16- عدم سؤال صاحب البيت ( ان كنت ضيفا عنده) عن شيء سوى القبلة وموضع قضاء الخاجة 17 إحذر أن تكون من هؤلاء المتشاوف: الذي يستحكم جوعه قبل الإنتهاء من الطعام فتجد نظره إلى الباب يظن أن ما دخل هم الطعام العداد: الذي يعد ما على المائدة الجراف: الذي يجعل اللقمة في جانب الطبق ويجرفها إلى الجانب الآخر الرشاف : الذي يجعل اللقمة في فمه ويرتشفها فيسمع صوتها النفاض: الذي يضع اللقمة في فمه وينفض يديه في الصحن القراض: الذي يقرض اللقمة بأطراف أسنانه حتى يهذبها ثم يضعها في الطبق اللتات : الذي يلت اللقمة بأطراف أصابعه قبل وضعها في الطعام العوام: الذي يميل بيديه يمنة ويسرة لأخذ الطعام القسام : الذي يأكل نصف اللقمة ويعيد باقيها في الطعام من فمه المخلل: الذي يخلل أسنانه بأظافره المفتش: الذي يفتش عن اللحم بأصابعه المنشف : الذي ينشف يديه من الدهن باللقم ويأكلها الصباغ: الذي ينقل الطعام من صحن إلى صحن ليبرده الحامي: الذي يجعل اللحم بين يديه فقط فلا يطوله غيره المجنح : الذي يزاحم مؤاكليه حتى يفسح لنفسه المهندس: الذي يقول لمن يضع الصحون ضع هذه هنا وهذه ههنا حتى يأتي أمامه بما يحب |
12-09-2013, 08:25 PM | #4 |
عضو ملكي
|
|
|
الكلمات الدلالية (Tags) |
آيات, المائية, والطعام |
|
|
|
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
أشهر القنوات المائية في العالم | الذئب البشري | منتدى الصور | 2 | 12-10-2013 10:10 PM |
مطابخ المانية بين الفخامة و الروعة | كحيلان الفخر | مـنـتـدى الـطــبخ والــمطــبخ | 2 | 09-16-2013 03:30 PM |
المائدة الرمضانية الجزائرية .. صحية اقتصادية | كحيلان الفخر | مـنـتـدى الـطــبخ والــمطــبخ | 4 | 07-18-2013 12:14 PM |
الزهور والشموع - سحر خاص على المائدة | كحيلان الفخر | مـنـتـدى الـطــبخ والــمطــبخ | 4 | 12-07-2011 09:42 AM |
تحطم طائرة شحن المانية يتلف حقائب الهلال | دمي أصفر | منتــدى الكــرة السعوديــة | 3 | 07-27-2010 11:40 PM |
|
|
ادارة المنتدى غير مسؤوله عن التعامل بين اﻻعضاء وجميع الردود والمواضيع تعبر عن رأي صاحبها فقط |
|
|