نادي النصر السعودي شبكة جماهير الوفاء

http://atyabtabkha-recipes.s3.amazon...aa675ccfd9.jpg

المكوّنات

كاكاو - نصف كوب
قشدة - كوب
صفار بيض - 8
سكر - 250 غرام
خلاصة فانيليا - ملعقتان صغيرتان
حليب مكثّف محلّى - ثلاثة أكواب
للزينة:
بندق مجروش - بحسب الرغبة
صلصة شوكولاتة - بحسب الرغبة
كريمة مخفوقة - بحسب الرغبة
شوكولاتة مبشورة - بحسب الرغبة

طريقة العمل

1- ضعي الكاكو في قدرٍ على النار مح الحليب على حرارة متوسّطة وحرّكي جيّداً ثمّ أضيفي القشدة وحرّكي جيّداً المزيج حتّى الغليان.
2- في وعاءٍ متوسّط الحجم، أخفقي البيض ثمّ أضيفي السكر واخلطي جيّداً.
3- أضيفي مزيج البيض إلى خليط الكاكو على النار وحرّكي جيّداً حتّى تتجانس المكوّنات وتثخن.
4- إرفعي المزيج عن النار واتركيه 30 دقيقة ليبرد على حرارة الغرفة ثمّ زيدي الفانيليا وحرّكي.
5- ضعي الآيس كريم في القسم الأعلى من الثلاجة لمدّة 12 ساعة.
6- شكّليه على شكل كرات وقدّميه بالكاسات مع الكريمة، المكسّرات، صلصة الشوكولاتة والشوكولاتة المبشورة.