شكشوكة يم يم لذيذه

المقادير :

6 حبات طماطم حجمها وسط او 3 كبار

6 بيضات

بهارات كاري

زيت

ملح


الطريقة :

نخلط الطماطم









نحطها في قدر ونصب عليها شوي زيت لا تكثري تصير

حاميه وااجد







نحط فيها كاري ملعقة وسط وفلفل اسود وملح
















نحمسها على نار عاليه عشان ينشف ماء زين ( ليش حطيت

الزيت والبهارات والملح قبل لا احمسها لان ملح يخليها تنشف

بسرعه والبهارات عشان لا تحمض الطماطم ) هذا السر اول







لم تنشف نخفف نار ونجيب البيض ونغسله




وهنا السر الثاني لان اكثر الناس تكسر البيض مره واحده

ويحطوه على طماطم فتنزل درجة حرارة الطماطم و تمهل على

ما تنشف وتتماسك وتضرب ساعات و تجلسي تطبخيها وااجد

وساعات لم تنشف يطلع ماء فيها لذلك اعمل الحركه وهي

اني اكسر بيضه بيضه وكل مره اكسر بيضه اقلبها بسرعه

بسرعه لم تنشف احط الثاني على ما انتهي

تكون الشكشوكه طلعت يم يم لذيذه













شوووفي مافيها ماء وشكلها تجنن















الشكشوكه











وهذا الحركات الفطور لبنة بزعتر و زيتونات








ان شاء الله تعجبكم