كعكة براونيز بالشوكولاته الداكنة

المقادير:

200 جم زبدة غير مملحة

200 جم شوكلاتة داكنة

250 جم سكر بني فاتح

50 جم لوز مقشر

80 جم من مسحوق الكاكاو المطحون

65 جم دقيق نقي منخول


1 ملعقة شاي من مسحوق الخبز (بيكنج باودر)


4 بيضات كبيرة

قشرة برتقالة واحدة



الطريقة:

1. قمي بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 190 درجة مئوية.

2. قمي بتجهيز قالب خبر مربع بعمق 18 سم، وذلك بفرشه بورق الخبز المضاد للالتصاق.

3. قمي بإذابة الشوكولاتة والزبدة في وعاء واحد على نار هادئة، مع التقليب من حين لآخر. اخلطي البيض والسكر

4. صبي خليط الشوكولاتة والزبدة، وخليط البيض والسكر في المفرمة الكبيرة الملحقة ، قمي بإضافة اللوز وقشر البرتقال والبيكنج باودر والدقيق والكاكاو.

5. صبي الخليط في قالب الخبز، وضعيه في الفرن لمدة 30 دقيقة.

6. بعد تمام النضج، اتركيها لتبرد داخل القالب، ثم قطعها إلى 12 مربعا صغيرا.

وبالعااااااااافيه