عدسة / عاشق زماااانك 9 / في مطبخ الإستراحة

هذه الطبخة مقلوبة أو بمعنى اصح بنت المقلوبة

أرجو أن تحوز على اعجابكم

00000000000000000000000000

المقااااااااااااادير واضحة للجميع 000

حمس البصل والطماطم والفلفل ويكون وسط الحرارة 00

وضع الحمة الحاشي والبهارات مع ورق الغار فهو يعطي نكهة جيدة 000

وضع الماء المغلي بعد حمس اللحمة والماء فقط مع مستوى اللحمة ولا يزيد

ثم يأتي دور الخضار المغوب فيها مع الكقلوبة وكل ومزاجه

تقليب الخضار على نار هائة لمدة ربع ساعة حتى تستوى قليلا ً

لاحظ الخضار ونصف استوى 000

لآآآآآآآآآآآن نضع اللحمة الناضجة على الخضار 000

ثم نضع الرز ونضع فوقه ماء اللحمة ولايتجاوز الماء مستوى الرز 000

نغطي الرز بالقصدير كما في الصورة 000

لاحظ الطبخة بعد الاستواء أي بعد مرور نصف ساعة تقريبا ً

هنا اللحظة الحاااسمة وتفريغ القدر من الطبخة للمائدة 000

وهذه صورة من زاوية اخرى 000

وهذه من زاوية قائمة 0000

وهنا أي بعد الكبسة بنصف ساعة تناول الشاي الخادر واقصد ربيع فقط فقط وعذرا ً للباقي