الكركم كنز ثمين

تعريف الكركم الكركم ينتمى إلى عائلة الزنجبيل، وله مكانة مقدسة فى "الطب الأيروفيدى" حيث يعتقد الممارسون لهذ الطب بأن الكركم هو بمثابة المادة المنقية لجميع أعضاء الجسم. ولذا وبعيداً عن استخداماته فى الطهى فله فوائده فى علاج الاضطرابات الهضمية، العدوى، التهاب المفاصل، الصفراء والسخونة. ويستخدم الكركم على نطاق واسع في الهند وآسيا لعلاج القرحة ويقولون إن الكركم نعمة من الله على الفقراء. انواعه 1- CURCUMA LONGA وموطنه الأصلي سيرلانكا. 2- CURCUMA AERUGINOSA وموطنه بورما و كمبوديا. 3- C. AA وموطنه الهند. 4- C. ANGUSTIFOLIA وموطنه الهند أيضاً. 5- C. AROMATICA وموطنه البنغال. 6- C CAESIA وموطنه البنغال ايضاً. 7- C. MANGGA ويزرع في ماليزيا وله رائحة المنقة. 8- C. PURPURASCENS وينمو في غرب ووسط جاوه. [ الفوائد العلاجيه له ] - الروماتزم أو داء النقرس. - زيادة افراز الصفراء. - أمراض الكبد. - قرحة المعدة والاثني عشر. - تخفيض نسبة الكوليسترول في الدم ومنع التخثر. - مضاد للأكسدة وذلك بطرد السموم من الكبد. - لمنع تكون خلايا سرطانية. - لقتل البكتيريا في الأمعاء. - لعلاج الأكزيما والجرب وبعض الفطريات التي تتكون بين أصابع الرجلين. [ الأضرار الجانبية للكركم ] 1- يجب عدم الاستمرارفي استخدام الكركم لأكثر من ستة أسابيع وعدم زيادة الجرعة العادية لأن ذلك قد يسبببعض الآلام فيالمعدة. 2- قد تظهر آلام فيالمرارة وذلك نتيجة استخدام الكركم والمرارة مصابة بحصى المرارة ولذلك يجب عدماستخدام الكركم في حالة مرض المرارة. كما يجب على الأم الحامل عدم استخدام الكركم للعلاج خلال الحمل.