|
|
|
| التميز خلال 24 ساعة | |||
 العضو الأكثر نشاطاً هذا اليوم |
الموضوع النشط هذا اليوم |
المشرف المميزلهذا اليوم |
|
قريبا |
بقلم :  |
قريبا |
|
 |
|
 |
 |
|
 |
||||||||
 |
|
 |
| مـنـتـدى الـطــبخ والــمطــبخ لِـ كُـل مايـتـعـلـق بمطبخك الصغير وصفات والذ الاطباق |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
#1
10-06-2014, 11:01 AM
|
||||||||
|
||||||||
(ملفوف سمك الحمسي ( الأنشوفة
كغ واحد من سمك الأنشوفة(سمك بحري صغير)
حبتان من البصل اليابس و المبروش حبتان من البندورة المبروشة نصف باقة من البقدونس المفروم فرماً ناعماً ملعقة صغيرة واحدة من الكمون ملعقة صغيرة واحدة من الفلفل الأسود ملعقة صغيرة واحدة من الملح نصف كأس صغيرة من الزيت النباتي عصير نصف ليمونة طريقة التحضير ننظف السمك من الحسك و نزيل الرؤوس، ثم نغسله في الماء جيداً ثم نصفيه ، و نضع البصل و البندورة في طبق و نضيف إليها البقدونس المفروم ثم الملح و الفلفل الأسود و الكمون ثم نخلط هذه المقادير جيداً ، و بهذا تكون الحشوة جاهزة. نحشي قطع السمك و نلفها على شكل رولات ثم نرصها في صينية الفرن ، بعد ذلك نسكب فوقها الزيت و عصير الليمون. ثم نطهو السمك في الفرن على درجة حرارة 200 درحة لمدة 30 دقيقة ثم نقدمها ساخنة. 
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| ملفوف, الأنشوفة, الحمصي, سمك |
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| هشام الخلصي يسخر من خليجي.. الشرطة أكثر من الجماهير! | الذئب البشري | خــليجي | 1 | 11-20-2014 07:37 PM |
| ||.. ملفوف صدور الدجاج بالصور ..|| | كحيلان الفخر | مـنـتـدى الـطــبخ والــمطــبخ | 16 | 11-02-2011 03:17 PM |
| من روائع الشعر الحمصي | فارس الماضي | جــزالــة الــقــوافــي | 4 | 08-18-2010 06:23 PM |
|
|
|
ادارة المنتدى غير مسؤوله عن التعامل بين اﻻعضاء وجميع الردود والمواضيع تعبر عن رأي صاحبها فقط |
|
|
 |
العرض الشجري